Kochen, Nähen, Wäschepflege, Haushaltsführung: Das Kursangebot an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen ist bunt.

Kochkurse
Einen Kurs für die Zubereitung von Antipasti und Vorspeisen – Crostini, Bruschette, Gnocchi, Risotti – hält Martina Ochsenreiter an zwei Dienstagen, dem 9. und 16. Jänner, jeweils von 18.00 bis 22.00 Uhr. Die Anzahl der Teilnehmenden ist auf 10 beschränkt; an Gebühren inklusive Materialspesen sind 77 Euro zu entrichten. Einen Kochkurs für Jugendliche von 14 bis 18 Jahren mit Gisela Greinöcker und Martina Ochsenreiter gibt es in zwei Einheiten an den beiden Donnerstagen 18. und 25. Jänner jeweils von 14.30 bis 18.30 Uhr. Die Anzahl der Teilnehmenden ist auf 10 beschränkt; die Gebühren inklusive Materialspesen betragen 36 Euro. Die Anmeldungen sollten innerhalb Dienstag, 12. Dezember, erfolgen. Der Rone ist der Themenabend der Genuss-Schule Südtirol am Freitag, dem 26. Jänner, von 19.30 bis 22.00 Uhr gewidmet. Die Referentinnen Martina Gögele und Julia Dariz informieren über Qualitätsmerkmale, fachgerechte Verwendung und gesundheitliche Vorteile der Zutaten, beantworten Fragen und lassen sich bei der Zubereitung über die Schulter schauen. Die zweisprachige Veranstaltung ist auf 20 Teilnehmende beschränkt und kostet 45 Euro inklusive Materialspesen. Anmeldungen sind bis 22. Dezember möglich.

Reinigung und Wäschepflege
Einmaleins der Hausreinigung nennt sich der zweiteilige Kurs an den Dienstagen 9. und 16. Jänner von 19.00 bis 22.00 Uhr. Dabei vermittelt Referentin Gisela Costa, wie durch eine überlegte Auswahl von Reinigungsgeräten und Reinigungsmitteln die Hausarbeit möglichst gut und rasch erfolgen kann. Die Gebühr für die maximal 10 Teilnehmenden beläuft sich auf 49 Euro. Anmeldungen sollten innerhalb 12. Dezember erfolgen. Für den Kurs über professionelle Reinigung sind drei Einheiten vorgesehen, und zwar am 19. und 23. Jänner und 2. Februar jeweils von 19.00 bis 22.15 Uhr. Der Kurs mit Margarethe Pfattner für höchstens 10 Teilnehmende ist für Privatzimmervermieter, Urlaub auf dem Bauernhof-Betreiber und Angestellte im Bereich Reinigung gedacht. Zum Kurs, dessen Gebühr 61 Euro beträgt, sollte man sich innerhalb 15. Dezember anmelden. Das Einmaleins der Wäschepflege kann in zwei Einheiten an den Dienstagen 23. und 30. Jänner von 19.00 bis 22.00 Uhr gelernt werden, wenn Referentin Gisela Costa Fragen nach Geräten und Hilfsmitteln, der Wahl zwischen Waschpulver oder Flüssigwaschmittel oder Bleichmittel und anderem beantwortet. Zum Kurs zu einem Preis von 49 Euro inklusive Materialspesen können sich höchstens 10 anmelden, und zwar innerhalb 19. Dezember.

Nähkurse
Änderungen und Ausbesserungsarbeiten an Kleidungsstücken wie das Kürzen von Hosen, das Stopfen von Löchern, das Aufsetzen von Flicken oder das Annähen von Knöpfen kann erlernen, wer den Kurs mit Petra Dorigoni in fünf Einheiten – 16., 23., Jänner von 19.00 bis 22.00 Uhr, 27. Jänner von 9.00 bis 16.00 Uhr , 30. Jänner und 6. Februar von 19.00 bis 22.00 Uhr – besucht. Die maximal acht Teilnehmenden sollten bereits über Nähkenntnisse verfügen, 102 Euro an Gebühren inklusive Materialspesen entrichten und sich innerhalb 12. Dezember anmelden. Bei einem Mini-Nähkurs am Freitag, dem 19. Jänner, von 19.00 bis 22.00 Uhr zeigt Petra Dorigoni den höchstens acht Teilnehmende, die gerade erst mit dem Nähen angefangen haben, wie eine Einkaufstasche aus Stoff genäht werden kann. Die Gebühr beläuft sich auf 37 Euro inklusive Materiaspesen; Anmeldungen sollten innerhalb 15. Dezember vorgenommen werden. Beim Näh-Treff in drei Einheiten – 26. Jänner, 2. und 9. Februar jeweils von 19.00 bis 22.00 Uhr  – mit Petra Dorigoni wird jeder Teilnehmende individuell bei seinem persönlichen Nähprojekt begleitet und kann auch zu Hause Begonnenes dazu mitbringen. 56 Euro an Gebühren sind dafür von jedem der höchstens 8 Teilnehmenden zu entrichten, die sich bis Freitag, 22. Dezember, zu dem Kurs anmelden sollten.

Haushaltsführung
In elf Einheiten zwischen 12. Jänner und 10. Februar wird die richtige Balance zwischen Arbeit, Haushaltsführung und Freizeit vertieft; es geht darum, das Unternehmen Haushalt optimal zu führen, Familie und Arbeit zu vereinbaren und gleichzeitig mehr Lebensqualität zu gewinnen. Dafür werden in den Bereichen Kochen und Ernährung, Reinigung und Pflege, Wäschepflege sowie Ressourcen- und Finanzmanagement Grundkenntnisse gelehrt. Referentinnen sind Fachlehrerinnen der Fachschule Haslach, die Gebühren betragen 275 Euro, Anmeldeschluss ist der 15. Dezember.
Informationen und Anmeldungen an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach am Angela-Nikoletti-Platz 14 in Bozen, von Montag bis Freitag jeweils zwischen 8.00 und 12.00 Uhr, Telefon 0471 440990, Fs.haslach@schule.suedtirol.it, www.fachschule-haslach.it

(LPA)