Erdbeeren, Blumenkohl, Marillen, Kirschen: trotz Frostnächten gute Qualität

Es ist Zeit für Beeren, Gemüse, Marillen und Kirschen, im Sommer bietet der Vinschgau eine bunte Obst- und Gemüsevielfalt. „Für alle saisonalen Produkte haben wir sehr günstige klimatische Voraussetzungen. Trotz der Hitze haben wir in der Nacht eine spürbare Abkühlung. Optimale Voraussetzungen, damit sich Frucht und Gemüse voll entwickeln können“, so Reinhard Ladurner, Verkaufsleiter Gemüse und Kirschen der VI.P, Verband der Vinschgauer Produzenten für Obst und Gemüse.

Erdbeeren
„Haupternte der Erdbeeren ist zwischen Ende Juni und Ende Juli“, erklärt Gerhard Eberhöfer, Verkaufsleiter Beeren und Marillen der VI.P. „In diesem Jahr werden wir maximal die Erntemenge von 2016 erreichen, also 400 Tonnen. Wir haben in diesem Jahr mit einer größeren Menge gerechnet, aber die Frostnächte im April haben uns leider nicht geholfen.“
Laut VI.P ist die Qualität der Erdbeeren momentan sehr gut. Viel hängt natürlich auch von der Witterung ab. Neben Erdbeeren werden im Martelltal auch Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Heidel- und Brombeeren angebaut.

Marillen
Die süßen und aromatischen Früchte werden im ganzen Vinschgau in Höhenlagen von 500 bis 1.200 Metern mit Sorgfalt und Leidenschaft angebaut. Die Haupternte der Marillen hat Mitte Juli begonnen. Die frostigen Nächte haben auch den Marillen etwas zu schaffen gemacht. Laut Eberhöfer scheint leider auch in diesem Jahr ein Großteil der Ernte geschädigt, wie bereits 2016. „Wir hoffen, dass der Ertrag 2017 ein wenig besser ausfällt als im Vorjahr und wir etwa 100 Tonnen erreichen“, so Eberhöfer.

Gemüse

Die Vinschger Bauern ernten derzeit neben Erdbeeren und Marillen auch knackigen Blumenkohl, frischen Salat sowie schmackhaften Radicchio. Mehr als 95% des Gemüseanbaues im Vinschgau nimmt jedoch der Blumenkohl ein. Mild im Geschmack sowie reich an Vitamin C und Mineralstoffen ist der Blumenkohl von Ende Juni bis Mitte September verfügbar. „In diesem Jahr werden wir ungefähr 3000 Tonnen Blumenkohl ernten, 99 % davon werden auf dem italienischen Markt verkauft“, sagt Reinhard Ladurner.

Kirschen
Auch bei den Kirschen gibt es in diesem Jahr Frostschäden. In einem Punkt jedoch ist Ladurner zuversichtlich: „Liebhaber der Vinschger Kirschen können auch dieses Jahr auf Früchte in guter Qualität zählen. Wir gehen aber von 50 % weniger im Vergleich zum normalen Ertrag aus.“

Detailgeschäfte
Alle saisonalen Produkte werden über die Detailgeschäfte der Vinsch­gauer Genossenschaften ver­kauft. Die Detailgeschäfte gewährleisten standortbedingt, durch die kurzen Transportwege, absolute Frische.